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Millones de personas consumen café en ayunas a diario, lo que podría causarles más daño de lo que creen. #Fitness #MalosHábitos #Café #Alimentación #Precaución

¿Es malo tomar café en ayunas? Esta es una pregunta que muy posiblemente te has planteado en el pasado si eres de lo que necesita un boost de energía para comenzar el día. Pero, tal como habrás imaginado, la cuestión de tomar o no café con el estómago vacío es un tema discutible.

Aunque la respuesta a esta pregunta depende en gran medida de la sensibilidad individual y a cómo reaccione tu cuerpo ante el café, hay algunos factores importantes que debe tener en cuenta. A continuación, la célebre nutrióloga y escritora Pooja Makhija nos explica qué le ocurre al organismo cuando se consume café con el estómago vacío.

1. El café provoca molestias digestivas

El café aumenta la producción de ácido estomacal, lo que se traduce en una posible acidez, indigestión y náuseas, especialmente cuando se bebe con el estómago vacío. Según estudios, consumir alimentos antes o con el café es un buen amortiguador cuando se trata de la producción de ácido estomacal, así que tómalo en cuenta la siguiente vez que quieras llevar una taza de café al estómago apenas despiertes.

¿El consejo experto? “Empieza el día con algo que sea más nutritivo que estimulante. El café contiene cafeína, que nos despierta, pero es un estimulante que afecta a nuestro organismo en todos los frentes, incluidos los sistemas digestivo, neurológico y cardiovascular. Por lo tanto, consumir café con el estómago vacío puede provocar molestias digestivas e incluso úlceras”, añade la nutrióloga Pooja Makhija.

2. Aumenta la ansiedad o el nerviosismo

No es un secreto que el consumo de café puede causar algunos efectos negativos como nerviosismo, ansiedad y temblores, sin embargo, cuando se trata de tomar café en ayunas, la situación se puede agravar debido a la absorción más rápida de la cafeína con el estómago vacío.

Por lo tanto, si ya de por sí el café te hace sentir nervioso, entonces es muy probable que, si lo consumes a primera hora de la mañana, sin antes haber comido algo, sus efectos se agraven.

3. Produce fluctuaciones del azúcar en sangre

Debes saber que el café (incluso cuando se consume sin azúcar) puede provocar una subida temporal del azúcar en sangre, seguida de un bajón. Esto puede ser especialmente problemático para las personas con diabetes.

En su lugar, es aconsejable desayunar antes o comer algo con la primera taza de café. “Alimenta tu estómago con algo que tenga más nutrientes que la cafeína. Quizá un gran aporte de proteínas, vitamina C o antioxidantes, para que empieces el día con un punto a favor y no en contra. Y después, puedes seguir con una taza de café. En ningún caso dejes de disfrutar de tu taza de café, pero tómala después del desayuno”, aconseja la nutrióloga experta Pooja Makhija.

Alternativas al café en la mañana

Pero si lo que realmente te preocupa es no obtener ese boost de energía que te ayuda a despertar por la mañana, descuida, pues existen algunas alternativas al café que aportan una gran dosis de energía sin necesidad de hacer daño a tu cuerpo.

Por supuesto, una infusión siempre será la segunda opción. El té verde matcha, por ejemplo, suministra una ración de energía, muy útil al despertar, además ayuda a mejorar la concentración. Otra alternativa es un vaso de agua, pues se ha comprobado que beber agua en ayunas contribuye a despertar con energía, pues favorece la hidratación y la oxigenación de la sangre, lo que se traduce en un estado alerta del cerebro.

Artículo publicado originalmente por GQ en: https://www.gq.com.mx/articulo/como-afecta-tomar-cafe-en-ayunas-segun-experta