¿YA LOS CONOCÍAS? ALGUNOS DE LOS CANALES DE COCINA MÁS POPULARES EN YOUTUBE
Los mexicanos amamos la comida, por eso, aquí encontrarás algunos de los canales de cocina en YouTube más populares entre nuestros compatriotas. #BuenaVida #Cocina #YouTube
Por Daniela A.H.
Todos alguna vez hemos acudido a YouTube cuando nos quedamos sin ideas para cocinar o queremos reinventar nuestras recetas. Y es que esta plataforma cuenta con un repertorio de canales de cocina muy amplio, aunque algunos han destacado debido a su creatividad, la amenidad con la que comparten sus recetas y la experiencia visual que ofrecen mientras cocinan. Mantenerse en la cima de vistas no es algo sencillo; debes publicar videos de forma constante y asegurarte de que el contenido sea del gusto de la audiencia, lo cual puede ser complicado si no tienes tiempo suficiente para dedicarte a ello.
Los internautas de nuestro país también tienen sus canales de cocina favoritos, que van desde recetas de comida mexicana, postres, comida vegana y más. A continuación, te compartimos algunos de los canales de cocina en YouTube más vistos este 2025 por nuestros compatriotas:
Mis pastelitos
Este canal se unió a la plataforma desde 2014 y hasta la fecha ha acumulado ¡17,8 millones de suscriptores! A través de videos con un toque divertido y una colorida cocina que parece sacada del cuento Hansel y Gretel, “Mis pastelitos” se dedica a compartir recetas de postres y dulces, además de aventurarse a interactuar con el público afuera o compartir algunas experiencias en la vida cotidiana de la chef.
Una de las características que hace a este canal tan atractivo es que sus recetas suelen ir más allá de lo convencional, creando alimentos con formas extravagantes: por ejemplo, encontrarás cómo elaborar la paleta de caramelo más grande del mundo o el pastelito de cumpleaños más pequeño.
El canal también suele publicar retos, juegos y colaboraciones que mantienen el ranking de vistas en lo más alto. Algunos videos incluso superan los 6 millones de vistas.
La Capital
Uno de los canales de cocina mexicana más populares es, sin lugar a duda, “La Capital”, que cuenta con 9,9 millones de suscriptores acumulados desde 2016. Las recetas compartidas en este canal están para chuparse los dedos, demostrando que un mismo platillo puede prepararse de mil maneras diferentes.
Birria, tacos, mariscos, pozoles, cortes de carne, chilaquiles, hamburguesas, flautas, enchiladas, ceviches… y la lista podría continuar. Con un estilo amigable, propio de los mexicanos, en “La Capital” encontrarás recetas sabrosas y diferentes que te harán chuparte los dedos (si quieres convencerte, mira el video “Birria de Res FÁCIL”, con 32 millones de vistas, y después nos cuentas).
Jauja Cocina Mexicana
Con 9,1 millones de suscriptores, este canal es bastante popular por compartir recetas de comida tradicional mexicana que abarcan tanto comida salada como postres.
Desde 2014, este canal se ha dedicado a difundir recetas que remiten a la sazón de las fondas, los puestos callejeros y los platillos comunes en el hogar de cualquier mexicano. Encontrarás desde lo más tradicional como enchiladas, flautas, pozole, menudo, churros, panes, atoles, guisados garnachas, hasta preparaciones cotidianas como espagueti, ensaladas, capeados, tartas, flanes, gelatinas, etc.
Jauja Cocina Mexicana se ha ganado el gusto del público por medio de videos sencillos que muestran el proceso de preparación de los alimentos de forma amena, clara y paso a paso. Basta con mirar una de sus recetas para darse cuenta de que toda la comida compartida por este canal es sumamente deliciosa.
De mi rancho a tu cocina
Con 4,49 millones de suscriptores que se han reunido desde 2019, en este canal encontrarás no sólo recetas con un sabor excepcional, sino también la experiencia de conocer o recordar la vida de rancho.
En cada video, se nos comparte un guisado diferente: chilaquiles para desayunar, huevos fritos, diversas salsas, taquitos, quesadillas, gorditas… y todo con productos del pueblo. Mientras una amable señora amasa el maíz para preparar unas ricas tortillas en su estufa de leña, podrás ser testigo de la vida cotidiana de quienes habitan el campo mexicano y cosechan sus frutos.
Esta sazón seguramente te recordará el calor de hogar.
Cocina Vegan fácil
Para todos aquellos que no consumen productos de origen animal, este canal es tu mejor opción. Surgido en 2014, este canal cuenta con 2 millones de suscriptores y ofrece a su audiencia toda una serie de recetas fáciles y creativas que pueden preparar sin necesidad de añadir productos como carne o huevo.
Cada lunes y cada viernes encontrarás un nuevo video con un platillo fácil, rápido y saludable, como los panqueques de plátano, el menudo de setas, garbanzos a la mexicana, rollitos de calabacita, sopa de quinua, etc. Lo mejor de todo es que también se comparten consejos saludables y videos informativos sobre alimentos que pueden ser beneficiosos para tu salud.
Cocinando Con Raquel
Este canal cuenta con 1,29 millones de suscriptores y se unió a YouTube en 2020. Las recetas compartidas por doña Raquel son toda una miscelánea. Si bien lo principal es la comida mexicana, la youtuber también se aventura a preparar recetas extranjeras o reinventar las ya conocidas por el pueblo mexicano.
El plus de este canal es que, al mismo tiempo que cocinamos, podemos conocer la vida de una familia mexicana residente en Estados Unidos. ¿Cómo podemos preparar un rico pozole si vivimos en el país vecino? Te sorprenderá saberlo.
A la par de los videos sobre cocina, “Cocinando con Raquel” también suele compartir experiencias cotidianas como la salida al mercado, la cosecha de alimentos o el cuidado de los animales de granja, además de elaborar crónicas de viajes o reuniones familiares, donde el centro de todo es, al final, la comida. Con buen humor y una sonrisa de oreja a oreja, Raquel lleva hasta tu casa la sazón del hogar mexicano.
¿Ya conocías estos canales? Ahora tienes muchas opciones con las que puedes reinventar tu cocina.