BUENA VIDA

Si quieres probar el auténtico sabor de la comida nipona, aquí tienes cinco opciones para deleitar tu paladar. #BuenaVida #Aguascalientes #ComidaJaponesa #Sabor #Restaurantes

 

Por Daniela A.H.

 

En años recientes, Aguascalientes se ha convertido en la sede de múltiples inversiones extranjeras que han aumentado la presencia japonesa en el estado. Esto es notable no sólo por las muchas fábricas niponas establecidas en la región, sino también por la existencia, cada vez más importante, de locales que ofrecen platillos típicos del país asiático.

Si bien el sushi y el ramen han sido los productos estrella por su fama internacional, en Aguascalientes contamos con varios restaurantes que ofrecen una extensa variedad de platillos japoneses que la mayoría de nosotros, probablemente, jamás ha probado. Por eso, para todos los amantes de este tipo de preparaciones, a continuación, les recomendamos cinco restaurantes de comida japonesa que pueden disfrutar sin salir del estado.

 

Sato: cocina nikkei

 

Este restaurante está ubicado en el Centro Comercial Altaria y cuenta con excelentes reseñas que destacan la calidad de los ingredientes, el servicio al cliente y el sabor.

El adjetivo nikkei se utiliza para describir a los emigrantes japoneses y sus descendientes que han fundado familias fuera de su país natal. En este sentido, la cocina nikkei se trata de la fusión de la cultura japonesa con la cultura de otros países, que en el caso de Sato combina ingredientes mexicanos, peruanos y norteamericanos, lo que le da al restaurante un sello particular.

Puedes consultar el menú y otros detalles en su sitio web oficial: https://www.satorestaurante.com.mx/

 

Chisou Kaneko

 

Este lugar, que se describe como “auténtica comida japonesa en Aguascalientes”, se encuentra en la zona de Residencial del Parque. Los chefs, el matrimonio Kaneko, ofrecen a sus clientes comida con el exquisito sabor de su país nativo, lo cual ha sido notado por los comensales que describen sus platillos como “comida para el alma” con “sabor realmente original”.

Si quieres vivir la experiencia de probar el genuino sabor nipón sin viajar a otro país, este restaurante es una buena opción, aunque habrá variaciones debido a que los ingredientes son mexicanos. Para conocer más sobre este restaurante e inmiscuirte en el proceso de preparación, puedes ver el siguiente video documental: https://www.youtube.com/watch?v=Jl8rcitfbeI

 

Shimada Shoten

 

Ubicado en el ampliamente conocido Blvd. Luis Donaldo Colosio Murrieta, en la Plaza Florencia, Shimada Shoken es un restaurante especializado en ramen y karaage (pollo frito), además de otras preparaciones con arroz.

Su sabor es descrito como “el mejor ramen de Aguascalientes” por los clientes, los cuales también destacan la economicidad de los precios, la atención y el excelente sabor de los platillos, que al parecer nunca decepcionan.

 

Bestiario Sushi Bar

 

Este local con nombre inusual se encuentra en el famoso Barrio de la Purísima, sobre la Av. Francisco I. Madero, en el centro de la ciudad. Según la propia descripción del restaurante, este lugar es “una finca de los años 50 que fue renovada y abre sus puertas para satisfacer los paladares más exigentes que gustan de la comida estilo japonés”.

Los comensales destacan el tamaño de las porciones, la variedad del menú, los precios y el sabor de los platillos. Eso sí, al parecer es un lugar muy concurrido, por lo que el tiempo de espera para recibir tu comida puede ir de 15 a 20 minutos. Aún así, el restaurante cuenta con más de 2 mil opiniones que, en general, aplauden su sazón.

 

Pakupaku

 

La última recomendación de la lista es este “rincón japonés” ubicado en la zona Campestre de la ciudad, en Malaika Casa Poke. Con un ambiente que te transporta a Japón apenas pones un pie adentro, aquí podrás disfrutar de platillos como ramen, okonomiyaki, tonkatsu, yakitori, entre otros.

Este sitio ofrece un ambiente agradable para convivir en familia o con amigos mientras degustan comida a un precio accesible y con porciones adecuadas al paladar de todos. Hay mucha variedad de platillos y los emplatados le dan ese toque de cocina de alta calidad que enamora la vista de los comensales.

 

Aunque apenas te hemos recomendado cinco restaurantes, hay muchas otras opciones que puedes descrubrir tú mismo. En la ciudad hay para todos los gustos y los paladares más exigentes.

En las imágenes puedes ver algunos platillos compartidos por los clientes de cada restaurante (las fotografías van en el mismo orden que los nombres en la lista arriba).